Gemeinsam für Nachhaltigkeit und eine bessere Umwelt
Unbehandeltes Obst, aus regionaler Erzeugung direkt verarbeitet
Wir arbeiten nach den geltenden Ökokriterien der bekannten Bio-Erzeugerorganisationen
Alte Obstsorten…
Je nach Sorte und Reifegrad lassen wir das Obst so lange wie möglich am Baum hängen. Die Früchte haben dann ihre Genuss-Reife erreicht und können nach dem Pflücken gleich zu sortenreinem Saft verarbeitet werden.
Das Besondere daran ist, dass allein der Charakter einer einzigen Obstsorte den Geschmack und das Aroma eines daraus gekelterten Saftes bestimmt.
Alte, regionale Obstsorten unterscheiden sich recht deutlich von den heute angebotenen Früchten.
Eine Selektion hin zu modernen, marktgerechten Zucht- zielen wie gleichmäßige Farbe und Größe, hohe Erträge und weitgehende Schädlingsresistenz hat noch nicht in dem Maße stattgefunden.
Trotz all ihrer Vorzüge, fehlt den heute am Markt etablierten Obstsorten leider gerade dieses individuelle unverkennbare Aroma.
...das unvergleichliche Aroma
Nach dem Pressen wird der frische Saft sogleich in die praktische 5 Liter Bag-in- Box – Verpackung abgefüllt.
Dies geschieht in einer kleinen, recht kompakten Anlage. Vor Befüllung der Beutel wird der Saft schonend und mit geringem Energieaufwand im Durch-laufverfahren kurzzeitig auf ca. 70 ° C erhitzt. Eine dauerhafte, hygienische und im Vergleich zu Glasflaschen auch viel umweltfreundlichere Lösung.
zur Wahl stehen alte norddeutsche Klassiker…
•Finkenwerder• Herbstprinz Charakter: herzhaft aromatisch
• Altländer Glockenapfel Charakter: fruchtig aromatisch
• Schöner von Boskoop Charakter: fruchtig, frisch aromatisch
• Cox Orange Charakter: liebliche Note, mild aromatisch
• Obstwiese Charakter: lieblich fruchtige Note, mild aromatisch
Alte Sorten wie Klapps Liebling, Altländer- und Horneburger Pfannkuchen,
Ingrid Marie oder Jakop Lebel ergeben zusammen einen herrlich aromatischen Saft
• Apfel küsst Birne 30/70 Charakter: lieblich, fruchtig, intensiv
Durch das Aroma des Finkenwerder Herbstprinzen kommt die milde Süße der Williams
Birne erst richtig zur Entfaltung
Teilen Sie uns Ihre Wünsche mit Telefon 0171 479 33 89
Preise
3 Liter Bag-in-Box
Alle Apfelsorten 5,00 €, bei Anlieferung 5,50 €
5 Liter Bag-in-Box
Alle Apfelsorten 8,50 €, bei Anlieferung 8,95 €
Apfel/Birne 9,50 €, bei Anlieferung 9,95 €
Anlieferung innerhalb Hamburgs und Abholung nach Absprache
Ab einem Warenwert von 50,00 € Lieferung frei Haus
Weitere Angebote
Apfelwein vom Holsteiner Cox
ein leichter, aromatischer, halbtrockener Wein
1 Liter (Bügelflasche) 7,50 € , bei Anlieferung 7,95 € (incl.1,50 € Pfand)
Tafelobst ...
Finkenwerder Herbstprinz ... einer der besten deutschen Wirtschaftsäpfel *
Herrlich duftender Apfel mit ausgewogenem Zucker-Säure-Verhältnis.
zum direkten Verzehr, aber auch ideal zum Backen oder Kochen.
Sehr gute Lagerfähigkeit
Kilopreis 3,50 €, 5kg Kiste 15,00 €, 25kg Kiste 50,00 € (zuzügl. Pfand)
*) Zitat meiner Großmutter
Alle Preise verstehen sich incl. 19% Mwst. Alle Angebote sind freibleibend ab unserem Lager.
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